André Thouin était un botaniste et agronome français, célèbre pour son rôle au Jardin des Plantes à Paris. Il est né le 10 février 1747 à Paris, est le fils de Jean-André Thouin et le frère de Gabriel Thouin. Il apprend la botanique avec Bernard de Jussieu et succède à son père comme jardinier en chef du Jardin du roi à 17 ans, grâce à Buffon. Collaborateur de l'Encyclopédie et membre de l'Académie des Sciences dès 1786, il joue un rôle actif durant la Révolution, inventoriant les jardins botaniques de Paris, possédés par les nobles et autres dignitaires déchus.

En 1793, il devient professeur de la chaire d’Agriculture et culture au Muséum National d'histoire naturelle. Dans le cadre de ses fonctions au sein de cette institution, il organise des échanges de plantes avec d’autres jardins botaniques ou des particuliers, en France et dans de nombreux pays, enrichissant les jardins de plus de 6000 nouvelles espèces. Sous la tutelle, le Jardin des Plantes devient le jardin botanique le plus riche du monde. Il meurt à Paris le 27 octobre 1824. 

Source : 
https://objethistoire.hypotheses.org/840
https://www.appl-lachaise.net/thouin-andre-1747-1824/
https://blogs.univ-jfc.fr/projetlaperouse/le-voyage/principales-etapes-et-evenements/le-voyage-de-laperouse-devenements-en-decouvertes/andre-thouin/